roro44.ahlamontada.com

منتديات روعة
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلالأعضاءالمجموعاتدخول

شاطر | 
 

 متبل الباذنجان

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
نور
عضو متميز
عضو متميز
avatar

انثى
عدد الرسائل : 129
العمر : 31
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

مُساهمةموضوع: متبل الباذنجان   الأربعاء يونيو 04, 2008 7:34 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
عصير ليمونة
ربع كوب طحينية
ملح
سن ثوم

الطريقة

نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))



نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة



نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي )



في وعاء نضع الطحينية وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم

ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا



والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا

ثم نضعه في طبق التقديم

وبالهناء والشفاء




دمتم بحفظ الله ورعايته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ThE_LoRd
مدير عام المنتدى
مدير عام المنتدى
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 630
العمر : 29
الموقع : في قلوب الناس
المزاج : جيد جدا
تاريخ التسجيل : 02/10/2007

مُساهمةموضوع: رد: متبل الباذنجان   الخميس يونيو 05, 2008 1:39 pm

جوعتينا يا شيخه ...
تسلم ايديكي الاول .. ويا ريت بقى نشوف حاجه قريب ..

_________________



[b]ان سمو شخصيتك يعني دقه الاختيار ودقه الاختيار تعني علو الهمه .... فلتكن ذو همه متقده واختيار حكيم .... لتكن شخصيتك مؤثره فيمن حولك !!!! تقبلوا تحياتي admin of roro44

[/b]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://roro44.ahlamontada.com
 
متبل الباذنجان
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
roro44.ahlamontada.com :: منتدىات roro الأجتماعية :: منتدى مطبخك سيدتي-
انتقل الى: