roro44.ahlamontada.com
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

roro44.ahlamontada.com

منتديات روعة
 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 متبل الباذنجان

اذهب الى الأسفل 
2 مشترك
كاتب الموضوعرسالة
نور
عضو متميز
عضو متميز
نور


انثى
عدد الرسائل : 129
العمر : 37
تاريخ التسجيل : 06/03/2008

متبل الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: متبل الباذنجان   متبل الباذنجان Emptyالأربعاء يونيو 04, 2008 7:34 pm

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير

3 حبات باذنجان متوسطة الحجم
عصير ليمونة
ربع كوب طحينية
ملح
سن ثوم

الطريقة

نضع الباذنجان في طبق خاص بالفرن ونشويه حتى ينضج ( عندما ينضج الباذنجان ستصبح قشرته الخارجية ذابلة وكثيرة التجاعيد وتصبح الباذنجانة طرية جدا ))



نتركها جانبا حتى تبرد ثم نقطعها إلى نصفين ونخرج لب الباذنجان عن القشرة يمكن الاستعانة بالملعقة



نكمل باقي حبات الباذنجان وبعدها نقوم بوضعه في طبق وندقه بمدقة الثوم حتى يتفكك عن بعضها ( يمكنك قبل هذه الخطوة فرم الباذنجان قليلاً لتسهيل العملية عليكي )



في وعاء نضع الطحينية وعصير الليمون والملح ونمزجهم جيدا مع بعضهم

ونضيف عليهم قليل من الماء بمقدار ملعقة أو ملعقتين ونخلطهم معا



والآن نقوم بسكبهم على الباذنجان ونخلطهم معا جيدا

ثم نضعه في طبق التقديم

وبالهناء والشفاء




دمتم بحفظ الله ورعايته
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
ThE_LoRd
مدير عام المنتدى
مدير عام المنتدى
ThE_LoRd


ذكر
عدد الرسائل : 630
العمر : 35
الموقع : في قلوب الناس
المزاج : جيد جدا
تاريخ التسجيل : 02/10/2007

متبل الباذنجان Empty
مُساهمةموضوع: رد: متبل الباذنجان   متبل الباذنجان Emptyالخميس يونيو 05, 2008 1:39 pm

جوعتينا يا شيخه ...
تسلم ايديكي الاول .. ويا ريت بقى نشوف حاجه قريب ..
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
https://roro44.ahlamontada.com
 
متبل الباذنجان
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
roro44.ahlamontada.com :: منتدىات roro الأجتماعية :: منتدى مطبخك سيدتي-
انتقل الى: